妈妈牌鸡米花
KFC的鸡肉块这些我们家小朋友都不肯赏脸，估计是里面加了黑胡椒的原因。所以想自己试试
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步骤1/10
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鸡胸肉切小块，加入少许盐，料酒，一个蛋清（剩下的蛋黄留着另用），拌匀，腌制了大概一刻钟吧。
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步骤2/10
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1.5个鸡蛋液，少量面包糠和生粉（不够后面又加了几次）
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步骤3/10
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鸡胸肉在生粉里滚一圈
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步骤4/10
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然后蛋液里滚一圈
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步骤5/10
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最后面包糠里再来一圈
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步骤6/10
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搞定了一盘先炸试试
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步骤7/10
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油不能少，烧热，筷子放进去周边开始冒泡就可以放入裹好的鸡胸肉了，大火油炸，大概两分半炸到颜色变黄改小火，再炸个分分钟就可以出锅啦！
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步骤8/10
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盘里铺了吸油纸吸吸油
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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配上番茄酱，小朋友一个人快吃完了一盘
腌制的时间少了，味道比较淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-04
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