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豆腐好辣拜拜呦的做法

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豆腐好辣拜拜呦

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【3-73】这是一个东拼西凑半存稿没轻没重切椒椒的故事……胖又们晚上好我又把自己辣懵辽 ----- 2018.9.3

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豆腐不晓得

、

杭椒四个太辣

、

蒜两瓣

、

姜少许

、

蚝油适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

油适量

、

粉丝一坨

、

小葱一棵

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
哪天闲着没事儿有空炸东西的时候，顺手切几片豆腐
步骤2/15 点击查看大图
扔油锅里炸到自己喜欢的程度，关火捞出来沥油扔冷冻
步骤3/15 点击查看大图
啥时候想吃啥时候拿出来用，不想提前炸的话也可以随吃随煎，下锅前记得抹点儿盐
步骤4/15 点击查看大图
根据个人喜好和吃辣程度切姜蒜辣椒
步骤5/15 点击查看大图
根据个人口味和豆腐量加糖盐蚝油，搅和匀了搁旁边稍微一腌
步骤6/15 点击查看大图
瞅着椒椒有些软了烧点热油浇进去，趁热搅和匀
步骤7/15 点击查看大图
被辣味呛了一跟头才意识到大事不妙赶紧烫了坨粉丝垫在盘儿里试图抢救下可能崩坏的自己
步骤8/15 点击查看大图
摆上豆腐浇上料，悄悄兑了些水那种
步骤9/15 点击查看大图
扔开水锅里大火蒸透，闻到蒜香豆腐香就可以关火啦
步骤10/15 点击查看大图
大概八九分钟的样子，挪出来趁热撒葱
步骤11/15 点击查看大图
近距离感受下，然后心里特别有数的把椒椒挑出去就可以吃啦
步骤12/15 点击查看大图
来，张嘴~
步骤13/15 点击查看大图
吸足了料味儿的豆腐，一咬会爆汁，咸鲜回甜，蒜香浓郁，整体优秀那样子
步骤14/15 点击查看大图
除了特别辣之外没别的毛病，是蒸前垫层粉丝蒸好挑出椒椒也没能完全抢救的辣啊，可怕
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-03

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