家常红烧肉腐竹
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腐竹甭管凉拌还是热炒都很入味,非常下饭的一道家常菜。
食材清单
加入采购清单
五花肉
100克
、
八角
1个
、
桂皮
1小块
、
干红椒
3个
、
葱
半根
、
生姜
1块
、
盐
适量
、
老抽
1茶勺
、
生抽
1茶勺
、
蚝油
1茶勺
、
料酒
1大勺
、
清水
适量
、
白糖
1小勺
、
食用油
适量
、
红辣椒
半个
、
芹菜
两根
、
糖色
两茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/7
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凉水下葱段拍碎的老姜一块料酒一勺,放切好的五花肉二两。
-
步骤2/7
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芹菜切段,红椒切片,葱段姜片蒜末少许,焯过水的五花肉。腐竹泡发(一定用凉水泡最低四个小时,最好头天泡上第二天吃。图快用温水没有口感。)
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放少许油放五花肉煸炒出油下八角一个桂皮指甲盖一小块,下葱姜段,蒜茉炒香,放提前炒好的糖色两汤匙,
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-09-03
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