芝士焗猪扒饭（炒饭）
无论是第一次还是第二次做的猪扒 很好吃哦~非常简单 曾经不会炒饭的我也掌握了窍门了。自己记录一下做法~。做法是两人份。
-
步骤1/5
点击查看大图
腌制猪扒：（图片是干葱头）加入切开的两瓣蒜和干葱头、油少许、生粉一元硬币大小、黑胡椒粉和鸡粉少许、最后是酱油适量 少量，酱油只需要令每块猪扒的部分肉沾上淡淡的色即可。（腌制20-30分钟）
-
步骤2/5
煎猪扒：准备两个碟子。一个倒入玉米生粉 另一碟打一个鸡蛋搅拌均匀。猪扒先沾上一层薄薄的生粉 生粉黏均匀后甩一甩 把多余的甩掉。再沾上蛋液。热锅后 倒入油 中小火煎。 全部煎好后 放一旁摊凉 用干净的刀切成一块一块。备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
炒饭：白饭提前煲好摊凉/隔夜饭。打两个鸡蛋 搅拌均匀后。倒入蛋液到饭上，搅拌均匀 搅拌至金黄色（蛋弄到饭湿湿的也没关系）。热锅热油后，倒入饭 翻炒。加上适量盐 继续炒。上碟 在焗焗专用的碗里。备用。
-
步骤4/5
制作番茄汁：一个～一个半番茄 切成小小粒。洋葱也切成小粒。一瓣蒜头切碎。热锅热油后，扔入蒜头与洋葱 小炒后倒入番茄粒 炒到直到番茄绵绵的时候 加入水 淹过番茄和洋葱 盖上盖子。水开了后加入些番茄酱 和少量糖 炒均匀。加入少许生粉水 待汁有点点粘稠后 关火。
-
最后一步
点击查看大图
焗猪扒饭：炒饭上先铺一层芝士粒 再把切好的猪扒摆放好 淋上汁 最后再铺上一层芝士粒，马苏里拉芝士，烤箱预热上下火180～200度 15分钟左右想焦一点可以弄久一些。出炉～
△自己记录：省时间的做法：煲饭-腌制猪扒-准备汁的材料-摊凉饭-煎猪扒-搅拌饭-炒饭-制作汁
为了不黏锅，炒饭 煎东西必须要热锅哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-09-03
芝士焗猪扒饭的其他做法
芝士焗猪扒饭的相关分类
芝士焗猪扒饭的相关推荐
-
儿童早餐
182832人看过 -
#放假请来我的家乡吃#口蘑烤蛋
247105人看过 -
日式定食「日式鸡肉丸」
17043人看过 -
小羽私厨之滑蛋猪扒饭
85120人看过 -
儿童牛排
1375895人看过 -
创意儿童便当国庆举旗（超详细）
86638人看过 -
尖椒干豆腐
1084890人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#鳗鱼饭➕味增汤
186670人看过 -
#童年不同样，美食有花样#儿童创意向日葵盖饭
157917人看过 -
辣白菜汤
55286人看过 -
【咖喱猪扒饭】カツカレー
79895人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#凉拌黄瓜干豆腐丝
158570人看过
