韩国石锅拌饭
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“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”,是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州,后来演变为韩国的代表性食物。在石锅锅内放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层锅巴,喷香诱人,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好。 石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜,菜的种类并无一定,采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。石锅拌饭营养丰富且热量不高。
食材清单
加入采购清单
熟米饭
适量
、
鸡蛋
1个
、
红萝卜丝
适量
、
黄瓜丝
适量
、
火腿丝
适量
、
韩国辣椒酱
2~3大勺
、
韩国泡菜
适量
、
芝麻油
适量
、
石锅
一个
、
玉米
适量
、
香菇
1朵
、
雪碧
少量
、
白砂糖(蜂蜜)
适量
、
紫菜碎
适量
、
黑芝麻
5g
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备香菇、玉米、鸡蛋、黄瓜、香肠胡萝卜、黑芝麻、辣椒酱、泡菜
-
步骤2/15
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准备紫菜碎
-
步骤3/15
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把黄瓜、胡萝卜、香肠切丝,玉米剥粒,香菇切片
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2018-09-01
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