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家常凉菜的做法

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家常凉菜

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离家久了，最惦记麻麻的味道。在麻麻的指导下，完成这道酸甜口的家常凉菜。

食材清单加入采购清单

龙口粉丝两捆

、

黄瓜一根

、

白菜几片

、

里脊肉一小块

、

盐三分之一汤匙

、

白糖一汤匙

、

陈醋两汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把龙口粉丝置于热水中，直至烫熟，捞出备用。
步骤2/7 点击查看大图
黄瓜切丝，白菜切丝，和烫熟的粉丝一起置于盘中备用。
步骤3/7 点击查看大图
把里脊肉切成肉丝。
步骤4/7 点击查看大图
油热后，倒入肉丝，翻炒至肉变色，撒点胡椒粉调味。
步骤5/7 点击查看大图
倒入少许酱油，炒熟后盛出。
步骤6/7 点击查看大图
把炒好的肉丝放在盘中，完成材料准备。
最后一步点击查看大图
加三分之一勺盐，一勺糖，两勺醋，搅拌均匀即可。P.S.我是用的饭勺，各位可以根据勺子大小调整调料用量。

小贴士

凉菜拌好后，静置一会儿，更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-01

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