家常炒包菜
老家那边喊这个叫茴子白,今天就按妈妈的做法,比较家常一点。拌面吃,配馒头吃都可以。
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步骤1/8
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准备食材,包菜,西红柿,二荆条,蒜,葱。
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步骤2/8
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包菜切条,西红柿切小块。
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步骤3/8
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葱蒜切末,辣椒切斜刀。
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步骤4/8
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热锅冷油,下葱蒜末,辣椒,来半勺盐,一勺花椒粉,爆炒出香味。
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步骤5/8
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下西红柿块,炒至出沙。
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步骤6/8
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下入包菜,翻炒均匀。
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步骤7/8
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大火炒5-6分钟,中途看情况加水,炒至包菜变软,来一勺味极鲜,一勺醋,翻炒出锅。
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最后一步
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啦啦,拌面吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-01
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