一人食~腊味煲仔饭
喜欢这缕丝丝绕绕的烟熏味儿
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步骤1/11
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砂锅抹油,植物油或猪油都可以(为了出锅巴的)
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步骤2/11
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大米洗净,加240克水浸泡一个小时以上
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步骤3/11
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准备腊肉腊肠
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步骤4/11
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切薄片
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步骤5/11
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把所有调味料倒在一起拌匀
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步骤6/11
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油菜洗净,开水焯一下
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步骤7/11
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把砂锅盖上盖子,大火烧开,转小火把水分烧干,沿着锅子一圈淋四勺食用油
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步骤8/11
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码上腊肉腊肠,淋上调味汁,焖三分钟
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步骤9/11
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码上青菜,打入鸡蛋,撒上白芝麻,焖7~10分钟
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步骤10/11
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好啦,香气扑鼻
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最后一步
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拌匀开吃吧!我还拌了点儿韩式辣酱!无辣不欢啊
大米一定要浸泡一小时以上,不然夹生!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-01
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