清汤牛肉面
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1小时以上
| 配菜(中级)
、
鸡架或者鸡肉
、
大葱
1段
、
生姜
1块
、
八角
1个
、
花椒
1小把
、 、
草果
1个
、
小茴香
1小把
、
枸杞
1小把
、
油沷辣子
半勺
、
香菜
1根
、
料酒
2勺
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
鸡骨架
1个
烹饪步骤
-
步骤1/1
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食材: 牛肉、鸡肉或者鸡骨、葱姜蒜、花椒粒少量、八角1、草果1、香叶2片、茴香适量、料酒、盐、枸杞、白萝卜做法: 牛肉切丁和鸡肉一起放进锅里焯水,焯好后拿出来洗净放进高压锅加水,调料装进调料盒里,除了枸杞全部都放进去,盐和料酒适量,盖上盖子压15分钟,开锅后放枸杞和白萝卜片,煮开后就可以吃了ps: 也可以放点白胡椒粉和葱末香菜末
小贴士
食材: 牛肉、鸡肉或者鸡骨、葱姜蒜、花椒粒少量、八角1、草果1、香叶2片、茴香适量、料酒、盐、枸杞、白萝卜
做法: 牛肉切丁和鸡肉一起放进锅里焯水,焯好后拿出来洗净放进高压锅加水,调料装进调料盒里,除了枸杞全部都放进去,盐和料酒适量,盖上盖子压15分钟,开锅后放枸杞和白萝卜片,煮开后就可以吃了
ps: 也可以放点白胡椒粉和葱末香菜末
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发布于 2018-08-31
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