顺南馅料食谱 - 【视频】港式叉烧酥 黄油版 | 叉烧馅料
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港式餐厅的一道特色点心 哪怕在餐厅内点一份叉烧都很好吃 这个配方适合那些爱吃叉烧的你们 自己动手做,想吃多少都可以 视频中的油酥面团可以做14个叉烧酥,大概需要2包250g的量
食材清单
加入采购清单
水皮用料
、
低筋面粉
200g
、
全蛋
63g
、
蛋黄
10g
、
水
33g
、
黄油
66g
、
油心用料
、
低筋面粉
200g
、
黄油
110g
、
泡打粉
4g
、
馅心用料
、
顺南叉烧馅料
210g(实际搭配油酥面团大概需要500g)
、
装饰
、
蛋液
适量
、
黑芝麻
黑芝麻
烹饪步骤
-
步骤1/9
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将水皮部分和油皮部分分别将所有材料混合,搅拌成面团
-
步骤2/9
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将水皮部分和油皮部分分别将所有材料混合,搅拌成面团
-
步骤3/9
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将水皮面团压成扁圆状,包入油心面团
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2018-08-31
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