秘制秋刀鱼
秋刀鱼作为日本料理中最具代表性的秋季食材之一，烤一条秋刀鱼，搭配味增汤、腌萝卜一同食用，搭配一碗香喷喷的白饭，胃已经超满意了。今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“日式秋刀鱼”美食配方啦！秋风萧瑟，美食相伴。
-
步骤1/8
点击查看大图
秋刀鱼清理好内脏，洗干净。用厨房纸吸干表面和鱼肚的水份，正反面抹上白醋
-
步骤2/8
点击查看大图
撒上适量的海盐鱼的正反面抹均匀，鱼肚也要抹上
-
步骤3/8
点击查看大图
柠檬皮切成丝
-
步骤4/8
点击查看大图
取适量塞在鱼肚中去腥，室温腌制30分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
烤盘铺上锡纸，烤架刷油，秋刀鱼放烤架上，在法帅蒸汽烤箱自上而下第三层
-
步骤6/8
点击查看大图
选择【热风对流】模式，230度/14分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
出炉后鱼皮会自动收缩
-
最后一步
点击查看大图
挤上柠檬汁，就可以开餐啦~
1、秋刀鱼一定要吸干内部和表面的水分；
2、烤制的过程中可以在7分钟时翻面，要小心烫和破皮；
3、秋刀鱼腌制时间不要超过一个小时，时间过长肉会老；
4、一台法帅蒸汽烤箱就轻松搞定这款小方在家动手，吃得健康又美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-30
秋刀鱼的其他做法
秋刀鱼的相关分类
秋刀鱼的相关推荐
-
#一起土豆沙拉吧#土豆泥煎蛋三明治太好吃了
128090人看过 -
芝士土司
33848人看过 -
糖醋秋刀鱼
17959人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#蒜香孔泰奶酪熏火腿法棍
137039人看过 -
#精致一人食#法棍配蒜香橄榄油圣女果（玛捷斯版）
45981人看过 -
#硬核菜谱制作人#芝士法棍
324997人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒜香吐司条
674964人看过 -
清蒸昌鱼
74234人看过 -
#放假请来我的家乡吃#西式黄油炒蛋配烤土司
151969人看过 -
好吃的土司
10218人看过 -
麻辣鱼片（炝锅鱼）
1234345人看过 -
芝士焗法棍#夏日冰品不能少#
343586人看过
