香辣虾
每天都要吃海鲜哒海鲜控~耶✌
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步骤1/10
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长茄子切条备用
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步骤2/10
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土豆切薄片备用(无需过水)
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步骤3/10
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葱姜蒜切如图备用(葱切丝 姜蒜切片儿)
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步骤4/10
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大虾剪掉须子 剔除虾线 开背备用
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步骤5/10
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锅中倒入大量的油 油五六成热煸虾 虾变色就捞出
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步骤6/10
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继续煸土豆过油捞出
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步骤7/10
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锅中留底油 放花椒 然后煸炒葱姜蒜 放入郫县豆瓣煸炒出红油
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步骤8/10
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放入虾煸炒 生抽少许继续煸炒
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步骤9/10
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然后放入土豆 茄子条翻炒五六分钟(若是有些干锅的话就可以少量加一些水煸炒)
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最后一步
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有木有食欲 口水收回去喔~
提示:
1.配菜可以自由搭配 喜欢吃啥放啥 没有局限性的喔!
2.煸虾不要时间太长 虾变色就出锅 不然会很干的。
3.因为有郫县豆瓣 所以适量添加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-29
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