是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
藤椒多层饼 妈妈最拿手的早餐的做法 点击查看大图

藤椒多层饼 妈妈最拿手的早餐

浏览 5603 · 收藏 21
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

秋食爱吃饭

做面食一直不是我擅长的，所以这次特别请来西北小厨秋导，教做一道他的日常早餐面点。 这种多层饼的做法，秋导说需要注意两点：一是成品的饼要吃出层次感，二是要把葱花和酱料加在饼里。根据他的回忆，小时候经常吃妈妈做的多层烙饼，在睡梦里就能闻到香味，香酥焦脆。一口咬下去，微微有些咸味，面香也能吃出来，再配上一碗小米粥，再早也要起床吃饭。今天给大家介绍的是，黄记煌一汁成菜系列中的藤椒汁制作的藤椒多层饼，简单易学，就酱万能。
“营养是健康的起点”
下载App查看
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
面粉 1小碗
、
水 少许
、
白芝麻 1小把
、
小葱 5-6根
、
黄记煌藤椒汁 1袋（15g）
、
食用油 1勺（15g）
烹饪步骤
小贴士

1、做这道菜的时候，面团不需要发酵，最后成型的煎饼才能薄而酥脆。 2、油煎的时候一定注意火候，不能用大火，不然煎饼外层糊了，里面也不一定熟。 3、做好的煎饼可以直接吃，或者搭配一些蔬菜、香肠和不同口味的酱汁，会有更多创造性的吃法。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-29

换个做法

藤椒多层饼的其他做法

藤椒多层饼的相关分类

煎饼 鲜肉月饼 五仁月饼 冰皮月饼 蛋黄酥 月饼 更多

藤椒多层饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许