红烧鸡翅
一次偶然的机会发现不爱吃肉的宝宝竟然很喜欢卤鸡腿,当妈的就像发现了新大陆。卤鸡腿鸡翅红烧牛肉轮流来,现在又换种方法做鸡翅,只要孩子喜欢,值了!
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步骤1/6
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鸡翅用刀划几刀放点料酒在热水锅里洗个澡
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步骤2/6
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这期间准备佐料,我喜欢大蒜放了6个吧,少放也可以啊
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步骤3/6
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锅里放油,油烧热后倒点白糖进去,小火熬,糖化了变色了鸡翅就可以下锅了。
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步骤4/6
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继续小火炒,让鸡翅均匀上色。
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步骤5/6
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炒个两三分钟就放姜片八角和桂皮进去一起炒,陆续加入生抽大蒜香叶花椒。再放水,刚没过鸡翅就可以了。大火烧开,小火慢熬。中途尝尝咸淡,不够就加点盐,不要加多。
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最后一步
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熬到水快烧干就哦啦!可以放点葱,更好看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-29
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