黑蒜!孙俪娘娘DIY给邓超吃的保健品
第一次知道黑蒜是在电视上无意间看到的,然后因为好奇心,我打开了这扇奇妙的养生大门~ 知道了黑蒜的功效开始在某宝上购买黑蒜吃,但是据说会有些黑商为了节省时间和成本会用化学熏制,吃着也不放心~ 然后又在邓超的微博看到孙俪娘娘在做!大家都知道孙俪是养生大咖,平时很注重保养身体,效仿娘娘,我也开始了DIY黑蒜之旅~ 自己动手,安全卫生,吃着放心~
5克
130克
740克
3475
千卡
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步骤1/12
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为大家介绍一下黑蒜~黑蒜是大蒜经过长时间的发酵和熟成,色泽上由白变黑,蛋白质转化成18种对人体有益的氨基酸,碳水化合物转化为果糖,其抗氧化、抗酸化功效也提高数十倍,保键功能提高30倍。黑蒜的保健功能有好多好多,比如调理、预防糖尿病,预防心脑血管疾病,保护肝脏,补肾等等等等......但我最看重的是黑蒜提高免疫力,抑制细胞癌变!黑蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞有杀伤作用。硒元素的抗氧化能力很高,可以防止细胞过度氧化,保护细胞膜增加免疫力,抑制癌变。好了,话不多说,我们来看步骤吧~
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步骤2/12
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首先,选蒜!左边的大个子蒜是超市卖的南方蒜,我买的是我们北方的本地蒜,个子小一点,发酵时间短一点。也可以选择多瓣蒜。
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步骤3/12
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一次大概用五斤左右,挑蒜的时候一定要仔细,不要有一点伤的,因为我们后期发酵,受伤的蒜有细菌繁殖。
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发布于 2018-08-28
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