香蕉冰激凌-纯正手工制作
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纯正的水果手工冰激凌,香浓纯正的香蕉风味,无添加无香精,喜欢吃香蕉的朋友可以尝试,制作方法很简单,自己动手做给家人、孩子吃更放心。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将淡奶油称入打蛋深盆放冰箱冷藏备用,其余所有原材料称入料理机果汁搅拌杯。搅拌成均匀的糊状。如果香蕉本身熟透了甜度挺高可以适当减糖。
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步骤2/6
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倒入可以加热的打蛋盆,边小火加热边不停搅拌以防止糊底,到80℃立即关火。这一步骤为的是给蛋黄杀菌,吃得更放心。然后隔冷水冷却备用。
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步骤3/6
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从冰箱取出冷藏后的淡奶油(连盆冷藏更好打发),打发至纹路清晰,但还可以微微流动的状态即可。
步骤4/6
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发布于 2018-08-28
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