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苦瓜酿肉

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魏蕾绽放味蕾

苦瓜的美，无需太多的修饰，只要这样简简单单的切段，酿上肉馅，加上本身就是很漂亮的花边，就是视觉上的一种体验。清热解毒，简单易做，适合夏季。
食材清单 加入采购清单
苦瓜 1条
、
干香菇 适量
、
猪肉 150g
、
生抽 适量
、
淀粉 适量
、
料酒 适量
、
鸡蛋 一个
、
蒜 适量
、
姜 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

怕苦的宝宝们，可以烧开水，下苦瓜段抄水（这步是为了去除苦味，但也会损失一定的营养，根据可接受的苦味自行斟酌哈），抄过水的苦瓜段捞出浸入冰水中，能更好地保持苦瓜的绿色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-28

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