辣子鸡
这道菜谱使用了奈彩米炒锅进行烹饪,在炸鸡块的过程中,较普通的锅具减少大概90%的油烟,让烹饪更轻松,饮食更健康。
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步骤1/8
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鸡翅根剁成小块。用盐,白胡椒粉,料酒,淀粉,生抽腌制20分钟入味。
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步骤2/8
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芹菜切丝,葱姜蒜切片。
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步骤3/8
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锅中加凉水,放入鸡翅根焯水。
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步骤4/8
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锅中加油至七成热,放入焯好的鸡翅根。
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步骤5/8
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炸至金黄色后捞出
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步骤6/8
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锅中留底油,将花椒干辣椒煸香,再放入葱姜蒜炒香。
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步骤7/8
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倒入炸好的鸡翅根翻炒。
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最后一步
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最后加少许白糖,芹菜,撒上少许白芝麻翻炒片刻即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-28
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