土豆丁刀削面
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去过晋北的朋友应该吃过土豆丁刀削面口感筋道,绵软咸鲜,做法简单。
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烹饪步骤
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步骤1/13
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一斤面粉三两水,用筷子搅成絮状用手和起来。
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步骤2/13
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刀削面需要和的面硬点,一比三和面需要很大劲,这样削出来的面会很筋道。
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步骤3/13
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面和好了盖块湿布醒面半小时。也可我保鲜膜包好。面硬不会粘。
步骤4/13
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发布于 2018-08-27
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