桃山皮月饼
桃山皮起源于日本桃山，采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料制成，口感以细腻而闻名于世。 桃山皮可做饼皮，易可做馅，容易上手，颜色也特别好看。 配方可做5个桃山皮月饼，每个饼皮22克，馅28克。 50克月饼模具
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步骤1/19
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准备好材料，把皮馅分割好
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称重，每个饼皮22克、馅28克。
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准备好50克月饼模具
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步骤4/19
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准备好一根牙签，把馅和皮盖上保鲜膜
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步骤5/19
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取抹茶冰皮包入红酒蔓越莓馅，一点点用虎口往上收。
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步骤6/19
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最后收到顶部
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步骤7/19
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收口滚圆
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步骤8/19
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花片上用三种不同的颜色桃山皮按满，多余的用牙签扣出。
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步骤9/19
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把花片装入模具中
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步骤10/19
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装入包好的桃山皮月饼
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步骤11/19
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模具扣在烤盘上
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步骤12/19
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用手顶住，挤压两下，取出
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步骤13/19
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如图
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步骤14/19
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可以混合不同的颜色和图案
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步骤15/19
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烤箱170度烘烤15分钟
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步骤16/19
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成品
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步骤17/19
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成品
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-27
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