是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

简单家常挂面也能做凉面的做法

点击查看大图

简单家常挂面也能做凉面

浏览 7.2万 · 收藏 295 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

简约的食材，做凉面

食材清单加入采购清单

10-30分钟

挂面适量

、

生抽 2瓢

、

醋 2.5瓢

、

鸡精(味精) 0.5瓢

、

盐 1瓢

、

花椒油 1瓢

、

大蒜小葱各2个

、

香油(芝麻油) 2大瓢

、

辣椒面(辣椒油) 一瓢

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备蒜，葱花，挂面
步骤2/6 点击查看大图
煮面条快起锅时放盐(建议煮5分钟)
步骤3/6 点击查看大图
煮好了，就放在凉水里，然后用筷子分一下，不要让面条变成一坨的。
步骤4/6 点击查看大图
先把把面条挑在在筛子里把水弄干，如果有条件的可以放一把电风扇吹(这个过程中一定不停的挑主要是防止变成一坨一坨的)，然后放面在案板上或者盆子里，放香油(多放一些)，搅拌，让面条与香油充分接触。
步骤5/6 点击查看大图
等面条凉一会儿后，放调料
最后一步点击查看大图
把调料面条混合在一起多搅拌几下，香喷喷的凉面就做好了

小贴士

搭配一杯果汁更棒哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-27

换个做法

简单家常挂面也能做凉面的其他做法

简单家常挂面也能做凉面的相关分类

快手菜萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦更多

简单家常挂面也能做凉面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许