简单家常挂面也能做凉面
简约的食材,做凉面
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步骤1/6
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准备蒜,葱花,挂面
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步骤2/6
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煮面条快起锅时放盐(建议煮5分钟)
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步骤3/6
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煮好了,就放在凉水里,然后用筷子分一下,不要让面条变成一坨的。
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步骤4/6
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先把把面条挑在在筛子里把水弄干,如果有条件的可以放一把电风扇吹(这个过程中一定不停的挑主要是防止变成一坨一坨的),然后放面在案板上或者盆子里,放香油(多放一些),搅拌,让面条与香油充分接触。
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步骤5/6
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等面条凉一会儿后,放调料
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最后一步
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把调料面条混合在一起多搅拌几下,香喷喷的凉面就做好了
搭配一杯果汁更棒哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-27
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