主食零食一次统统搞定，宝宝一手一个，好吃又补脑！

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今天我用补脑数一数二的三文鱼和含钙量丰富的娃娃菜搭配，再加上软软的米饭，营养一个也不少，这一餐宝宝吃它就够了! 另外，这个小香肠也是超级好吃呢，口感软嫩易咀嚼，粉粉嫩嫩的，就跟买来的火腿肠一模一样。宝宝一手一个刚刚好，吃完了还会追着你要哈~

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蛋清 35克

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米饭 30克

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娃娃菜 20克

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三文鱼 100克

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中筋面粉 10克

烹饪步骤

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蛋清35克米饭30克娃娃菜20克三文鱼100克中筋面粉10克
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三文鱼切块，盖上柠檬片，腌制10分钟去腥。»妈妈们家里如果没有柠檬的话，也可以用姜片代替。
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起锅烧至水开，倒入娃娃菜叶焯水2分钟。»娃娃菜焯水可以去除大部分草酸和残留农药。
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焯水后，捞出至冷却，再分别将娃娃菜菜梗斜切，菜叶剁碎。»菜梗斜切可以切断粗纤维，方便宝宝咀嚼与消化
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娃娃菜沥干水分。»娃娃菜水分较多，沥干水分的话有助于成型。
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辅食机内，依次倒入三文鱼块、米饭、蛋清，搅打均匀。
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搅打至粘稠不易滑落的状态。
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将面粉、娃娃菜倒入三文鱼糊中，搅拌均匀。
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装入裱花袋，剪小口。»妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力来确定粗细，剪的口子越小，香肠就越细，反之则越粗
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三文鱼糊挤入锡纸。
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卷起来，两端拧紧。»妈妈们记得拧紧后要稍微捏松一点哦，以防蒸的时候爆开。
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放入蒸锅，大火蒸12分钟。
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蒸完后拿出，放入冷开水中冷却。»过冷水可以使香肠更加Q弹，口感更好哦！
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撕开锡纸，美味的鱼米肠来啦！
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宝宝最爱的小零嘴,软软嫩嫩，Q弹爽滑，鲜美中带着丝丝清甜，有了它轻松撬开宝宝的小嘴巴！

小贴士

添加要领： ●这个鲜甜鱼米肠可以作为宝宝的手指食物来添加，也可以用来配汤、面、粥提鲜哦~ ●妈妈们如果没有锡箔纸，也可以全部倒入模具中，抹平后扣上小盘子，蒸好冷却脱模，切成小块就可以啦~ 黄妈说：说起香肠，80后90后的妈妈们一定会舔着嘴唇说“好吃”。软软的而且还有肉，在给宝宝做辅食的时候，也会放点香肠丁进去！但外面买的香肠添加剂多、淀粉多，选用的肉也不一定是新鲜的。妈妈们如果要给宝宝吃的话，坚决自制哦！可以参考我之前做的其他版香肠，比如《鳕鱼芝士肠》、《大米鲜香肠》、《彩色小香肠》等，好吃又营养哦！让爱吃香肠的宝宝们，吃出健康、吃出营养！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-27

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