顶配番茄炒蛋
妈妈的味道 小时候的回忆 一切美好都是简单的
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步骤1/16
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番茄两个(熟一点,里面沙瓤最好)鸡蛋三个
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步骤2/16
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番茄十字花刀
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步骤3/16
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锅里热水烧开后,放入十字花刀后的番茄
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步骤4/16
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表皮翻卷了就ok了,这个时间比较短一到两分钟吧。
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步骤5/16
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捞出放入冷水盆里
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步骤6/16
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扒皮
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步骤7/16
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去蒂
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步骤8/16
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西红柿改刀切块,鸡蛋打入碗中搅匀,小葱切花备用
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步骤9/16
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锅内放油,油多一点
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步骤10/16
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放鸡蛋液
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步骤11/16
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如图
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步骤12/16
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直接加入番茄
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步骤13/16
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翻炒几下如图放入你口味的盐巴,我只放了一小勺,个人不喜放糖得到番茄炒蛋,如果你们喜欢可以加一点哦
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步骤14/16
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撒葱花,没别的目的,就是好看而已,可不加
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步骤15/16
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ok,可出锅了
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最后一步
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放入盘内再撒一点葱花,好看的呢。学会了赶紧做起来吧。等着你们的作业呢
油温稍稍高再加入鸡蛋,不然鸡蛋不能膨胀的起来,如果再着急搅拌会很碎。
柿子选的好本身就是酸酸甜甜的味道,
加入盐巴才是大大提高这些原食材本身的味道,这就是大自然的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-27
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