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独家养肾:人参鞭花汤【牛鞭/牛宝】的做法

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独家养肾:人参鞭花汤【牛鞭/牛宝】

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女人肾虚就体质表现为手脚冰凉，月经不调，腰酸背痛，容易掉头发。面部表现为黑眼圈，眼袋等。。。人参牛鞭等都是比较补的东西，我就单纯点不加其他东西了，秋天了，开始进补吧！

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牛鞭牛宝一套

、

生姜一块

、

八角两块

、

枸杞适量

、

香叶适量

、

料酒适量

、

人参一根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛鞭牛宝一套泡水三到四次，泡出血水。
步骤2/10 点击查看大图
水烧开，里面放八角，香叶，姜片，料酒泡制一夜。
步骤3/10 点击查看大图
第二天炖汤时。另起锅，下姜片，料酒。将牛鞭牛宝下锅煮二十分钟。
步骤4/10 点击查看大图
清洗牛鞭最麻烦！将牛鞭外膜撕掉，并切小段。如图所示，牛鞭截面有个小孔的位置。那里是尿道口。
步骤5/10 点击查看大图
沿着尿道用刀切开一条小缝隙，用筷子两头一戳，将尿道里面的内膜撕掉。
步骤6/10 点击查看大图
弄干净后，沿着切开的尿路往下切成两半。再每半如图改切鞭花
步骤7/10 点击查看大图
牛鞭切花，牛宝切片，切好后如图所示
步骤8/10 点击查看大图
热水浸泡人参
步骤9/10 点击查看大图
鞭花倒入锅内，添加盐，老姜，高压锅炖一个小时。
最后一步
等气跑干净后打开锅盖，放入枸杞。不盖锅盖煮几分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-26

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