紫米椰蓉饭团 宝宝辅食食谱
“参考月龄:11个月以上 儿子打100分的小甜品!一次吃5个才过瘾对宝宝来说食物的形状是非常重要的。即使是完全相同的食材,只要做出可爱的形状,宝宝的喜欢就会double升级。。 紫薯+紫米+葡萄干的搭配,既能增加淡淡甜甜的味道,还可以有效改善宝宝贫血,有补铁、补血的功效。 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。 我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”
13克
6克
55克
365
千卡
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步骤1/12
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参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:紫米50克、紫薯30克、葡萄干10克、坚果20克、椰蓉20克操作时间:45分钟难度分析:初级
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步骤2/12
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紫米洗净。紫米内白皮紫,含有天然的花青素,洗米过程中淘米水会自然呈紫红色,这是正宗紫米的特色,姐妹们不要担心呀~
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步骤3/12
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紫薯去皮,切成小块。
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步骤4/12
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紫薯和紫米分别放入碗中,加入100毫升清水。
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步骤5/12
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放入蒸锅,大火蒸40分钟至熟透。这里也可以借助高压锅哦,时间会大大的缩短的。
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步骤6/12
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葡萄干切碎。
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步骤7/12
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提前烤熟的坚果,擀碎备用。
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步骤8/12
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取出紫米紫薯饭,捣成泥。大月龄的宝宝,可以省略这一步骤哦~
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步骤9/12
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加入坚果碎、葡萄干碎,用筷子搅拌均匀。
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步骤10/12
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双手沾少量清水,取适量紫米饭,轻轻揉圆。
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步骤11/12
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把椰蓉倒入盘子里,紫米球放在盘子里滚动,全部滚满椰蓉。
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最后一步
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浓浓的椰香,糯糯的紫米,再配上甜甜的葡萄干,阿哲已经吃到无法自拔了~
君君小提示:
紫米内白皮紫,含有天然的花青素,洗米过程中淘米水会自然呈紫红色,这是正宗紫米的特色,姐妹们不要担心呀~
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-26
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