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老婆耳豆角炒土豆片

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晓瑾赫

妈妈院子里的老婆耳豆角成熟了，摘了一些回来做了这道菜……老婆耳豆角是我们东北的叫法，百度查了一下，说是叫猪耳朵豆角。反正都差不多，都是叫耳朵～ 老婆耳豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统，消除胸膈胀满的作用。可用于防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
食材清单 加入采购清单
土豆 1个
、
老婆耳豆角 250g
、
猪肉 50g
、
生抽 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
玉米油 适量
、
耗油 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

生抽和耗油里面都有盐，所以就不用放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-26

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