火龙果椰蓉小方
1周岁以后的宝宝，就可以尝试除母乳，婴儿奶粉以外的牛奶了，之前我的文章简易双皮奶中也提过，但是很多妈妈都说，宝宝不爱喝奶粉，牛奶之类的，怎么添加呢？今天这款带着浓浓奶香的小方，外加火龙果的粉嫩，着实让宝宝爱。
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步骤1/18
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备好食材
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步骤2/18
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用勺子挖出火龙果果肉，放在细筛中tips：家里有榨汁机的，也可以用榨汁机榨火龙果果肉，之后过筛即可
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步骤3/18
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用勺子压碎果肉，取汁60g
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步骤4/18
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倒入玉米淀粉
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步骤5/18
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倒入牛奶
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步骤6/18
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搅拌至无颗粒状态
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步骤7/18
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过筛牛奶混合液
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步骤8/18
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将牛奶火龙果混合液倒入奶锅中，加入白砂糖
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步骤9/18
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开小火，不停地搅拌液体tips：此步骤是小方做成功的前提，一定要小火慢慢熬制
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步骤10/18
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搅拌直至面糊浓稠
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步骤11/18
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不沾模具底部洒一层椰蓉
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步骤12/18
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倒入煮好的面糊
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步骤13/18
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铺平表面
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步骤14/18
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在表面再洒一层椰蓉，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右，凝固tips：具体时间，要根据大家模具的大小而定
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步骤15/18
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凝固好，倒扣脱膜
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步骤16/18
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切小块
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步骤17/18
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将小方放到椰蓉里滚一滚，让小方沾满椰蓉
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最后一步
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入口一抿即化，还带着浓浓奶香味的小方，那个宝宝能不爱呢。
1.煮液体时，一定要小火慢慢熬制。
2.牛奶可用等量的配方奶代替。
3.宝宝进食时，一定要让宝宝咬下一小口，嚼过之后再咽下，大人一定要在旁边监督。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-26
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