抹茶柠檬杯子蛋糕
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这款加入了奶油奶酪的杯子蛋糕,因为奶油奶酪本身会带一点咸味,又添加了淡淡的抹茶香味,再搭配上柠檬香味的的日式海绵蛋糕体,口感更丰富,甜而不腻。
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋
200克
、
细砂糖
100克
、
水饴
8克
、
牛奶
50克
、
低筋面粉
133克
、
黄油
35克
、
柠檬汁
3克
、
抹茶
3克
、
温水
10克
、
奶油奶酪
150克
、
淡奶油
50克
、
糖粉
25克
烹饪步骤
-
步骤1/23
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牛奶、柠檬汁和黄油一起称重,放入碗中备用。
-
步骤2/23
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磕入鸡蛋,细砂糖加入蛋液内,手动打蛋器拌至糖化。
-
步骤3/23
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隔热水将蛋液加热至40度左右。
步骤4/23
展开全部23个步骤
发布于 2018-08-25
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