秋葵炒鸡蛋的做法

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秋葵炒鸡蛋

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秋葵炒鸡蛋，近些年开始流行吃秋葵。开始因为不喜欢粘粘的口感，所以没怎么关注。后来身边的人都在吃，而且都说很有营养。我就上网查了一下，发现果然如此。而且焯水可以很大程度去除粘粘的口感。我一看那还等什么，必须把它变成家常菜，就是这道秋葵炒鸡蛋。材料：

食材清单加入采购清单

秋葵 200克

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、秋葵整根沸水入锅焯水1到2分钟。焯水后马上放进凉水里，保持口感。
步骤2/7 点击查看大图
2、切片装盘待用。
步骤3/7 点击查看大图
3、鸡蛋加盐、胡椒粉搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
4、锅内加油（少量），鸡蛋炒熟装盘备用。
步骤5/7 点击查看大图
5、锅内加底油，放入切好秋葵翻炒片刻。
步骤6/7 点击查看大图
6、放入炒好的鸡蛋，加盐、胡椒粉翻炒均匀
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7、装盘即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

洗秋葵的时候注意把秋葵表面的绒毛洗干净。喜欢口感软一点的朋友可以多焯一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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