炒疙瘩
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为了换换口味,这次也做起了不擅长的面食来…… 平时的面食都是煮着吃的,第一次做炒着吃的,也有不一样的感受…… 这道菜完全够一个人的早餐或者晚餐噢,再配点蔬菜汤或者玉米浓汤别有一番风味……
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
和面:
、
白面
5份
、
玉米面
1份
、
辅料:
、
牛肉末
适量
、
青豆
适量
、
胡萝卜丁
适量
、
姜蒜末
适量
、
调料:
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
白糖
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
食材准备好,我这次用的猪肉糜。面粉和玉米面的比例是5:1~
-
步骤2/10
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用开水烫面,面粉和玉米面里加入适量开水,用筷子搅成絮状~(开水烫面可以使面团更劲道)
-
步骤3/10
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将面粉揉成较硬的面团状,垫子上撒上干面粉,用擀面杖擀成薄厚一致的圆片状~
步骤4/10

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发布于 2018-08-25
换个做法
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