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羊排炖土豆的做法

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羊排炖土豆

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土豆啊，这个百搭的食材，无论是鸡鸭鱼肉跟土豆在一起都超级好吃，它吸附着汤汁的鲜美，还有着香糯的口感，不愧称之为国民都爱的食材。跟羊排在一起益气又补肾。

食材清单加入采购清单

小羊排 500克

、

土豆 1个

、

红尖椒 1个

、

葱 1根

、

姜 3片

、

蒜 2瓣

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
羊排剁成小块洗净血水。
步骤2/12 点击查看大图
放入高压锅先将羊排煮至软烂
步骤3/12 点击查看大图
煮好取出羊排并且沥水一碗汤汁。其他食材备好
步骤4/12 点击查看大图
土豆去皮切成滚刀块，红椒斜刀切段，葱切小段，姜切片，蒜瓣轻拍碎。
步骤5/12 点击查看大图
起锅热油，加入葱姜蒜炒出香味
步骤6/12 点击查看大图
加入土豆羊排翻炒片刻
步骤7/12 点击查看大图
加入生抽老抽翻炒上色
步骤8/12 点击查看大图
倒入汤汁，转小火炖20分钟左右，将土豆炖至软糯。
步骤9/12 点击查看大图
开始加入红椒，根据个人口味加适量盐，
步骤10/12 点击查看大图
转大火稍加收汁即可
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

喜欢拌饭的可以留少许汤汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-24

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