虾仁蒸茄子的做法

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虾仁蒸茄子

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清淡又营养丰富，造型美观，是一道宴客的快手菜。

食材清单加入采购清单

茄子 100克

、

虾仁 50克

、

食用油 5克

、

盐 3克

、

玉米淀粉适量

、

香油 3克

、

生抽 3克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材准备好，虾去掉虾线，将虾仁用淀粉、盐、生抽、香油腌制
步骤2/4 点击查看大图
茄子洗净切段，铺在盘底，虾仁摆在茄子上
步骤3/4 点击查看大图
放入蒸箱，选择营养蒸100℃，蒸10分钟
最后一步点击查看大图
蒸好后，取出加入适量生抽调味即可

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

茄子切完浸泡在水中不容易氧化变色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-24

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