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凉拌云丝的做法

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凉拌云丝

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云丝适量

、

青辣椒三根

、

红辣椒三根

、

香醋适量

、

红油适量

、

盐适量

、

麻油适量

、

耗油适量

、

蜂蜜适量

、

花椒适量

、

蒜末适量

、

生姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将云丝用开水泡开，泛白
步骤2/4 点击查看大图
准备辣椒，(辣椒对半切)，蒜末，姜丝一只碗，放入适量盐，蜂蜜(或红糖)，醋，麻油，红油备用
步骤3/4 点击查看大图
锅加热，放油，七成热放花椒，炒出香味捞出，放入辣椒，姜丝，蒜末，炒香，倒入之前准备的调料碗中
最后一步点击查看大图
将调料倒入云丝中，拌匀即可

小贴士

用薄荷水泡云丝更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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