凉拌云丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将云丝用开水泡开,泛白
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步骤2/4
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准备辣椒,(辣椒对半切),蒜末,姜丝一只碗,放入适量盐,蜂蜜(或红糖),醋,麻油,红油备用
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步骤3/4
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锅加热,放油,七成热放花椒,炒出香味捞出,放入辣椒,姜丝,蒜末,炒香,倒入之前准备的调料碗中
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最后一步
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将调料倒入云丝中,拌匀即可
小贴士
用薄荷水泡云丝更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-23
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