烧杂烩|清淡鲜美
别看做起来简单,但荤素都有了,食材的鲜味相互交融,鲜美得很,拿来下饭妙极了。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆笋/腐竹、笋干提前12小时浸泡,黑木耳、响皮提前2小时泡发,切成小块如果时间来不及,可多次更换温水浸泡干货,并在煮之前灼水
-
步骤2/7
点击查看大图
.口蘑、冬笋、青菜洗净切小块,鹌鹑蛋冷水下锅煮8-10分钟,煮熟剥壳
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里烧热倒油,加入葱花、姜丝爆香,加入冬笋煸香,再放入腐竹、响皮炒匀
-
步骤4/7
点击查看大图
加入适量的清水,大火烧开
-
步骤5/7
点击查看大图
加入黑木耳、口蘑、鹌鹑蛋、肉丸,再煮5-8分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅前加入青菜煮至断生,加入盐、糖、白胡椒粉、老抽调味
-
最后一步
点击查看大图
加入薄水淀粉煮至汤汁浓稠关火,起锅撒葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-23
烧杂烩的相关分类
烧杂烩的相关推荐
-
萝卜丝炸丸子
146182人看过 -
清淡开胃粥
178419人看过 -
清蒸鲈鱼
676026人看过 -
#肉食主义狂欢#蒜苗炒鱿鱼须
58250人看过 -
年夜饭必须做上这道意头满满的家常菜~招财进宝
91998人看过 -
家庭版佛跳墙
10642人看过 -
年夜饭之凉拌素什锦
142309人看过 -
腊八蒜
876108人看过 -
炸排叉
362624人看过 -
排骨四季豆
15732人看过 -
烤干豆腐卷(烤箱版)
568316人看过 -
减脂期也能吃的捆鸡!好吃到舔盆!!
106762人看过