鱼头豆腐蔬菜汤
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步骤1/11
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鱼头洗干净,中间切开葱姜洗净
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步骤2/11
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豆腐泡水泡去豆腥味丝瓜去皮切块
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步骤3/11
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西兰花扳成大块焯水待变色捞出浸入冷水泡泡然后切小块待用
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步骤4/11
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热锅冷油放入葱姜煸香
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步骤5/11
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放入鱼头两面煎
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步骤6/11
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接着放入适量水,倒入豆腐些许料酒大火烧开
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步骤7/11
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水开,撇去浮沫
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步骤8/11
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还小火倒入丝瓜
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步骤9/11
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等到再次烧开
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步骤10/11
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倒入西兰花调大火放盐调味等到再次烧开起锅装碗
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最后一步
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点缀一些枸杞也是极好看的啦
西兰花不可烹调时间长
所以焯水变色即可捞起别入冷水冷却
等到最后快起锅的时候倒入
烫下即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-23
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