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零失败的奶香马芬蛋糕的做法

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零失败的奶香马芬蛋糕

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适合新手的零失败玛芬蛋糕，烘焙小白也能轻松搞定。食谱是6个的量，根据自己情况增减。用安佳易涂抹黄油无需提前软化，随用随取。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 125g

、

黄油 40g

、

淡奶油 75g

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 40g

、

无铝泡打粉 4g

、

牛奶 40g

、

杏仁片或花生碎少量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料合集，牛奶没拍上......
步骤2/13 点击查看大图
我用到的是安佳易涂抹黄油无需提前软化。用普通黄油的话将黄油切成小块隔热水或用微波炉加热成为液态。
步骤3/13 点击查看大图
将淡奶油、糖、牛奶、鸡蛋用蛋抽搅打均匀
步骤4/13 点击查看大图
放入黄油搅匀。
步骤5/13 点击查看大图
面粉与泡打粉混合
步骤6/13 点击查看大图
筛入面粉和泡打粉
步骤7/13 点击查看大图
搅拌至无干粉无颗粒状态。
步骤8/13 点击查看大图
将面糊放入裱花袋，也可以直接用勺子舀入。
步骤9/13 点击查看大图
将马芬杯放入马芬模具，用裱花袋挤入面糊。用勺子也可以，但不如裱花袋好用。
步骤10/13 点击查看大图
在中间位置放入杏仁片或花生碎。放到中间位置烤的时候鼓起来才好看。
步骤11/13 点击查看大图
提前预热烤箱，175°烤25分钟。浓浓奶香味的马芬蛋糕烤好了。
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

真的特别简单烘焙小白也能轻松搞定。烤箱温度各异，请根据自己的烤箱自行调整温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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