红豆奥利奥慕斯的做法

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红豆奥利奥慕斯

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红豆与奥利奥的高颜值搭配，口味也是出奇的和谐。红豆泥绵密的口感和奥利奥的香脆，搭配清茶享用最适合

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红豆泥 160g

、

牛奶 60g

、

鲜奶油 100g

、

吉利丁片 8g

、

奥利奥饼干 60g

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
奥利奥装入保鲜袋中，碾碎。加入融化的黄油搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
方形模具底部包上保鲜膜，放入平底盘中。搅拌好的奥利奥碎倒入模具中，用手按压平。
步骤4/8 点击查看大图
制作慕斯部分，红豆泥加牛奶一起搅拌均匀成糊状。吉利丁片提前冰水泡软，放入红豆糊中
步骤5/8 点击查看大图
隔水加热，至吉利丁片完全融化，放至常温备用。
步骤6/8 点击查看大图
鲜奶油打发至五分，加入到常温的红豆糊中，搅拌均匀。倒入模具中，表层洒少许奥利奥碎，冰箱冷藏2-4小时，至凝固。
步骤7/8 点击查看大图
毛巾过热水，敷在慕斯圈周围脱模，切块享用
最后一步点击查看大图
完美~

步骤4/8

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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