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粘卷子的做法

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粘卷子

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这道菜品使用了奈彩米多用一体锅，体现了锅具强大的炖菜功能，容量大，受热匀，耗水少，时间短的特点。

食材清单加入采购清单

豆角 250g

、

长茄子 2根

、

土豆 1个

、

五花肉适量

、

酱油适量

、

植物油适量

、

葱姜蒜适量

、

盐适量

、

香菜少许

、

发面 200g

、

八角 2颗

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆角掰段，茄子土豆切块备用
步骤2/9 点击查看大图
葱切段姜切片，蒜和香菜切末备用
步骤3/9 点击查看大图
五花肉切片凉锅凉油煸炒至变色，加入葱姜八角炒香，倒入酱油继续煸炒几下
步骤4/9 点击查看大图
放入土豆，豆角，茄子翻炒几下，加少许清水和盐，然后盖上锅盖调小火焖至八分熟
步骤5/9 点击查看大图
发面擀成饼抹油撒盐，从一边卷起
步骤6/9 点击查看大图
切成大小均匀的面卷
步骤7/9 点击查看大图
将面卷抻长卷起
步骤8/9 点击查看大图
打开盖子加蒜末翻炒几下，然后将发面卷子铺在上面，之间留出空隙
最后一步点击查看大图
盖上锅盖，温度显示器升至100度后再焖十分钟即可，出锅可撒少许香菜提味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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