香蕉火龙果牛奶棒冰
进入6月温度越来越高,天气也越来越热,各种美味冷饮开始热销。炎炎夏日里,吃上一口冰爽滋味,好像就能在一瞬间缓解燥热!不过市场上卖的那些颜色鲜艳的冷饮,多为舔加了食品色素(就是我们所说的添加剂),好看但很不健康,经常食用会对身体造成一定危害。其实我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果,替代色素来自制冷饮,这样吃起来,不仅美味也更健康,最重要的安全放心。 制作棒冰、冰淇凌的方法有很多,所需食材却很简单,牛奶(或是酸奶)加上新鲜水果(或是果酱)就成;喜欢奶味重的,可以加入炼乳或淡奶油;偏爱重甜口的,还可加些白糖或蜂蜜;只要自己喜欢就成。但冷饮的颜色和口味,则是根据选用的食材不同会有区别,如用芒果做的冷饮,一定是黄色带芒果味的,而牛油果肯定是绿色。在家自制冷饮,其实一点也不麻烦,现在家家户户都有料理机、原汁机和破壁机之类厨房小家电,此外有条件的亲买些自己喜欢,又可以反复使用的棒冰模具,外型漂亮吃起来也方便,吃完后用水冲冲就好。图省事的也可直接用冰箱自带的冰格来盛放,一样好吃。感兴趣的样一起来看看做法吧。
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备好食材
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香蕉去皮切片,放入料理杯中
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红心火龙果,用刀沿四周划一圈,再从中间切小块,接着用刀尖轻挑出来,放入料理杯中
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步骤4/11
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倒入适量牛奶,量盖过果粒即可,将料理机带刀头的底座装上拎紧
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步骤5/11
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装入料理机,按下开关,每次持续工作不要超过1分钟
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其实只需要20、30秒,就已经打的均匀细腻了
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步骤7/11
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事先将棒冰模具洗净,再倒入开水消毒下
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步骤8/11
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将打好的牛奶果汁,倒入棒冰模具中,依次插入棒冰棍,送至冰箱冷冻凝固
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步骤9/11
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吃前取出模具,用水冲下圆柱体
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步骤10/11
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旋转几下,就可以取出食用了
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最后一步
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自制棒冰,不仅颜值高,营养好,还安全放心,多好
1、事先将棒冰模具洗净,再用开水烫一会儿消毒杀菌
2、吃的时候将模具取出放在自来水下面冲一冲就可轻松取出
3、牛奶量不宜过多,莫过果粒就好,浓稠点做出来的棒冰味道更好
2、市场上卖的颜色鲜艳的冷饮,多为舔加了食品色素(就是我们所说的添加剂),好看但极不健康;我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果,来替代色素自制冷饮,做的成品美味也
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-22
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