枣糕
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步骤1/6
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红枣去核用水煮透有点黏糊糊的样子
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步骤2/6
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红枣捞出加入100克白糖,用打蛋器打至白糖融化红枣碎烂
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步骤3/6
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加入鸡蛋打至大泡沫无需打发
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步骤4/6
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筛入180克低粉,泡打粉和小苏打,快速搅拌均匀尽量不要让面糊起筋
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步骤5/6
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加入玉米油继续搅拌均匀,尽量不要让面糊起筋
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最后一步
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烤盘铺好硅油纸,面糊倒入烤盘,160度40分钟左右。烤至30分钟左右时蛋糕上面可以用硅油纸盖住,防止颜色太重,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-22
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