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番茄炖牛腩

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很下饭的一道菜,而且满满的维C 很美味
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烹饪步骤
小贴士

1.翻炒,收汁一定要用大火。大火翻炒可以让肉表面骤然收缩,不至于肉太柴;大火收汁并快速翻炒,可以让肉出油,更解油腻。 2.炖煮一定要用中小火,才能熬出材料原本的味道,也不至于火太大汁水一下就被蒸发完。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-08-21

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