黄焖鸡(香菇鸡肉)
-
步骤1/5
点击查看大图
姜切片薄片指节长短5片,蒜用刀背敲3-4瓣,可以不用葱,我这个葱是做别的没用完,红辣椒要干的,剪两段
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡小腿剁两节,5个鸡小腿就是10节左右,大小根据食物大小决定,不要太大就好
-
步骤3/5
点击查看大图
油,料酒,酱油
-
步骤4/5
点击查看大图
锅热油,放姜蒜干辣椒爆锅,放鸡小腿翻炒,变色放酱油,料酒,量大概是3勺左右,接着翻炒,出香味,鸡肉都沾到调料,加水,加香菇,水量不用抹过鸡肉为佳,不然汤多,加冰糖或白糖,盐,鸡精,中火焖炖,待汤不多,盛出即可,鸡肉还是比较容易熟的。
-
最后一步
点击查看大图
出锅
调料的量因容器不同,没法具体说多少,跟着感觉不会错,不要放太多就好~另注意闷炖时看好不要糊锅~味道很棒,大家试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-21
黄焖鸡的相关分类
黄焖鸡的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#微波炉版耗油焖南瓜
27290人看过 -
排骨干煸豇豆土豆
47577人看过 -
肉段烧茄子
87097人看过 -
黄焖鸡肉
567890人看过 -
爆炒花甲能有多受欢迎?刚端上桌就没了!
19328人看过 -
让你三碗饭都不下桌的〈三汁焖锅〉
1126664人看过 -
好吃到吮手指的可乐排骨
170843人看过 -
复刻老北京宫廷冰酥酪
178927人看过 -
炒汉菜
191758人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7957670人看过 -
耗油油麦菜!!!
65021人看过 -
让人上瘾的超滑嫩焦糖布丁,一个微波炉就够了
967176人看过