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桑椹慕斯蛋糕（免烤）

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慕斯蛋糕特别适合夏季食用，因为不仅口感清爽，制作还无需烤箱。很多水果都适合制作慕斯蛋糕，尤其是浆果类水果。桑椹果泥和淡奶油混合之后颜色呈紫色，很漂亮。
食材清单 加入采购清单
桑椹果泥 440g
、
砂糖 110g
、
吉利丁粉 14g
、
淡奶油 600ml
、
白兰地 30g
、
桑椹汁 150g
、
吉利丁粉 3g
、
桑椹果肉 适量
、
消化饼干 200g
、
融化黄油 80g
烹饪步骤
小贴士

1、不喜欢酒味的可以不放白兰地，将桑椹果泥的用量相应增加即可 2、融化了的白巧克力装入裱花袋，之后放冰箱冷藏几分钟，待巧克力液变得略微浓稠之后再用于装饰比较好操作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-21

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