瑶柱午餐肉焖节瓜
广东人说节瓜正气,不寒不燥,老少咸宜。而且节瓜既耐保存,又容易搭配材料。想简单的可以切几片瘦肉、加个咸蛋做成节瓜咸蛋瘦肉汤。想豪华的,把几个干瑶柱泡软了,搭配午餐肉一起焖节瓜,方便又美味,出得厅堂见得人,一点也不失礼。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
节瓜去皮去瓤切成长条状,午餐肉切成长条状,大蒜剁碎
-
步骤2/12
点击查看大图
干瑶柱用125ml水泡软
-
步骤3/12
点击查看大图
将瑶柱斯成丝,放回泡瑶柱的水中,加入姜汁和糖,隔水中火蒸10分钟,备用
-
步骤4/12
点击查看大图
起锅注入适量食用油烧热,放入大蒜爆香
-
步骤5/12
点击查看大图
放入节瓜炒至六成熟
-
步骤6/12
点击查看大图
倒入瑶柱和瑶柱水炒匀
-
步骤7/12
点击查看大图
加入清鸡汤和盐,大火烧开后,转小火加盖煮10分钟至节瓜熟透
-
步骤8/12
点击查看大图
加入午餐肉小火煮5分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
把节瓜和午餐肉盛出
-
步骤10/12
点击查看大图
剩下的瑶柱汁加入适量水淀粉打薄芡收汁,再加入香油调味
-
步骤11/12
点击查看大图
将汤汁和瑶柱淋在节瓜上即可
-
最后一步
点击查看大图
老少咸宜~瑶柱午餐肉焖节瓜
1.如果家里没有瑶柱,用海米代替也一样美味。
2.材料份量:2-3人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-21
瑶柱午餐肉焖节瓜的其他做法
瑶柱午餐肉焖节瓜的相关分类
瑶柱午餐肉焖节瓜的相关推荐
-
西红柿烧茄子
1839808人看过 -
家常蛋炒面
6853956人看过 -
鸡汤祛湿汤,加强版祛湿汤,广式祛湿汤
8983人看过 -
水煮肉片
24941436人看过 -
蒜蓉莴笋叶
507958人看过 -
法式蜜汁烤鹌鹑
64417人看过 -
虾皮炒小白菜
261455人看过 -
蟹黄酱鸡蛋
92630人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂餐
137410人看过 -
酱油炒饭
4653319人看过 -
清香消暑健康简单-丝瓜荷包蛋汤
737721人看过 -
#开启观赛嗨吃局#冰花煎饺
114611人看过