是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奥利奥芒果慕斯杯的做法

点击查看大图

奥利奥芒果慕斯杯

浏览 2.0万 · 收藏 77

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

想到芒果慕斯，不禁有些黔驴技穷的感觉。好像也做过好几次了，还能变出什么花样呢？总是会受到启发的。那两小包奥利奥好像也放了好一段时间了，也不知道为什么，就把它和芒果慕斯联系起来。是做成慕斯杯呢？还是慕斯蛋糕呢？等慕斯浆料做好了再说。懒人总是要犯懒的，还没进行到一半，就把目标偏向了慕斯杯——不需要脱模，显然省事得多。浆料装入杯中，铺上奥利奥，冷藏凝固后拿出来，放两颗芒果粒，插上花——往日都插草，今日插花。。。

食材清单加入采购清单

芒果 150克

、

白糖 30克

、

动物性鲜奶油 150毫升

、

吉利丁片 5克

、

奥利奥薄片夹心饼干 30克

、

芒果果肉少许

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
用料
步骤2/20 点击查看大图
将芒果果肉削下
步骤3/20 点击查看大图
放入料理机
步骤4/20 点击查看大图
搅打成细腻的泥
步骤5/20 点击查看大图
吉利丁片用冰水浸泡至软
步骤6/20 点击查看大图
捞出，挤干水分
步骤7/20 点击查看大图
取50克芒果果泥，放入微波炉加热15秒
步骤8/20 点击查看大图
取出，放入吉利丁片
步骤9/20 点击查看大图
搅拌至完全溶化
步骤10/20 点击查看大图
倒入剩下的100克果泥，搅拌均匀，备用
步骤11/20 点击查看大图
细砂糖倒入鲜奶油中
步骤12/20 点击查看大图
搅打成能流动的稠厚状
步骤13/20 点击查看大图
倒入芒果果泥
步骤14/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤15/20 点击查看大图
倒入杯中
步骤16/20 点击查看大图
奥利奥饼干去掉夹心
步骤17/20 点击查看大图
碾成碎末
步骤18/20 点击查看大图
铺在慕斯表面，放入冰箱冷藏3小时左右，至慕斯凝固
步骤19/20 点击查看大图
取出，表面摆放芒果果肉
最后一步点击查看大图
插上一朵小花

小贴士

奥利奥饼干无需完全碾成细末，有些许小颗粒但也无妨。糖的用量可以随自己口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-21

换个做法

奥利奥芒果慕斯杯的相关分类

佛跳墙棒棒糖腊八蒜冰糖葫芦雪花酥年夜饭更多

奥利奥芒果慕斯杯的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许