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豆腐肉末的做法

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豆腐肉末

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食材清单加入采购清单

白玉韧豆腐 1盒

、

肉末 20克

、

生抽 1大勺

、

香葱 1根

、

姜粉少许

、

耗油少许

、

胡椒粉少许

、

海米 10个

、

黄酒 2勺

、

白糖 1勺

、

盐少许

、

油 2.5勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、锅中加水放入切好块的豆腐，水开后捞出豆腐放入盘中备用；2、肉末中放入黄酒、鲜酱油、耗油、姜粉、胡椒粉、白糖、盐各适量伴匀备用；3、海米泡水备用；4、锅中倒入油（2.5汤勺）放入葱爆香，倒入豆腐下入0.5勺黄酒、耗油0.5勺、鲜酱油1.5勺、白糖半勺多、盐少许（尝一尝味道）焖烧一会，放入海米，放入肉末盖上盖小火焖煮一会；（如果喜欢蒜味的可以放入1-2瓣蒜末或腊八蒜更加好吃）。5、关火出锅盛盘，美美的可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-20

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