酸奶燕麦杯

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喜欢别人做的酸奶水果燕麦杯，可惜没有很多水果，只用了圣女果搭配，好在自己种的芽苗菜可以赐予我的燕麦杯生机和活力，又撒了点核桃碎，所以整体分数还是及格的，你觉得呢？一直感觉燕麦杯是很难做，试了一下才发现其实很容易操作的。关键是①香蕉不要用太多;②烤的时候注意观察别让它烤焦了。

食材清单加入采购清单

整粒即食燕麦片 50克(5个的量)

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香蕉 50克(半根)

、

酸奶 100克(半杯)

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小圣女果 3-4个

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核桃碎(没有可省略) 少量

、

芽苗菜(没有可省略) 少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好酸奶、燕麦片和半根香蕉，少量核桃仁切碎，圣女果洗净备用。
步骤2/9 点击查看大图
香蕉压成泥，与燕麦片混合拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
尽量让燕麦片都均匀沾到香蕉泥，这样好定型，口感也均匀。
步骤4/9 点击查看大图
①模具刷油，底部、周围和口沿都刷到，这样杯口烤过后不会与模具粘住，脱模特容易，不需要工具。烤箱预热170度。②用小木勺或者勤劳的双手把燕麦片等份装进模具，紧贴模具底部和内壁按压成薄厚均匀的杯子形状，整理好杯口。进烤箱中层，上下170度，烤12分钟左右，不同烤箱略有差异，注意观察不要烤焦就好。可以在中途把模具移到下层继续烤最后几分钟，这样杯口(比较薄)燕麦片不会烤焦。
步骤5/9 点击查看大图
取出后耐心等3分钟左右，可轻松脱模，大拇指和食指捏着向上一提就出来了，这一步最有收获感，意味着燕麦杯制作成功了。
步骤6/9 点击查看大图
烤好的燕麦杯
步骤7/9 点击查看大图
分配酸奶(不要太满)，放入任何喜欢的水果，撒上任何喜欢的坚果碎，薄荷叶或者芽苗菜点缀。
步骤8/9 点击查看大图
作为早餐，我搭配了蔬菜黄豆豆浆(紫甘蓝、胡萝卜、黑芝麻、切剩的核桃仁、煮熟的黄豆和汤，加了点温开水)，高颜值多营养低热量的早餐就做好了。
最后一步点击查看大图
不需要餐具了，这个燕麦杯拿起来用小嘴咬着就吃，放心，酸奶够稠的话就不会流出来的，酸奶和燕麦永远配合的那么默契，自制酸奶更加分，天哪，幸福都快从杯底溢出来了，你也做几个吧，相信自己最重要。