蒜香土豆茄子
简单快手的一锅出,你需要这样一盘下饭菜。软糯美味的土豆,似乎是大众情人。餐桌上最常见的食材,细数起来百种做法都不在话下,无论是煎炸炖煮,它都可以很美味。今天这道蒜香土豆茄子,都是平时下饭菜的首选,蒜瓣煸炒出的香味,浸染的汤汁里,土豆茄子又像海绵一样吸饱了汤汁,就光想象口水都要流出来了~
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步骤1/10
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准备食材
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土豆去皮,切成滚刀块。茄子洗净,切成滚刀块。
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大蒜去皮,轻拍一下
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起锅热油,加入蒜瓣炒出香味
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步骤5/10
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加入土豆茄子煸炒一会
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步骤6/10
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倒入少许清水,加入生抽,煮开后转小火将食材炖熟
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步骤7/10
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炖好开盖加入蚝油,少许盐调味翻炒均匀,出锅装盘撒上葱花即可
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步骤8/10
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撰写制作步骤
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步骤9/10
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撰写制作步骤
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最后一步
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撰写制作步骤
茄子建议切的比土豆略大一些,因为茄子比较容易熟,切大一点就可以同时烹饪啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-20
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