三薯曲奇(紫薯、红薯、马铃薯)
无油版的三薯曲奇~作为减脂又增肌的我,怎敢吃市售或自制的黄油曲奇呢?这款曲奇,不含一滴油,无盐低糖,酥松好吃更健康,你为什么不试试呢?这次过程图贴的是马铃薯曲奇,其它的过程一样哦~方子自配。
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步骤1/7
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以马铃薯曲奇图为例:马铃薯/紫薯/红薯去皮切片,开锅后小火蒸20分钟。
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步骤2/7
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用各种什么工具把薯类碾碎。细腻一点最好。
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步骤3/7
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加入水、酱、胡椒、生抽。(辣椒粉看口味添加,或者把酱换成烧烤酱/甜面酱/番茄酱/沙拉酱等。)(如果是紫薯红薯,加糖和水拌匀。)
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步骤4/7
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拌好之后检查一下稠度。不是很稀也不是很干就好了。(原谅我无法用语言描述了。)
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步骤5/7
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装入裱花袋,马铃薯挤成条。
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步骤6/7
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紫薯挤成花。(8齿,挤成类似珍妮小花的图案)
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最后一步
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都是上下火150度烘干80分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-19
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